Cucina dietetica creativa
cucina creativa
Della serie l’occhio vuole la sua parte…
UN PRANZO DIETETICO
in grado di soddisfare il palato attraverso la vista
seguono illustrazioni di portate allestite a questo scopo :
Le ricette di questi piatti sono state tratte dal un blog di due esperte nutrizioniste, che ho postato in fondo all’articolo, io mi sono semplicemente divertita ad allestire i piatti per renderli più gradevoli alla vista.
Comunque sono convinta che per tenersi in forma nel corpo e nella mente, non serva una dieta bensì uno stile di vita sano.
A questo proposito vorrei consigliarti :
RICETTE DELL’ANTIPASTO :
Involtini di melanzane e prosciutto cotto
RICETTE PRIMO :
RICETTA SECONDO :
RICETTA DESSER :
DECORAZIONI CON FIORI DISIDRATATI
DECORAZIONI CON FIORI DISIDRATATI
Chi non ha mai conservato nel suo diario, o all’interno di un libro una rosa e un qualsiasi altro fiore
come ricordo di una persona cara o di un evento memorabile ?
Ma se volessimo ulteriormente preservarlo dal tempo, questa che voglio condividere è una tecnica che vi permetterà non solo di conservare i ricordi,
ma anche di godere della loro rinnovata bellezza sempre con voi o in bella vista come arredo decorativo per la vostra casa.
La tecnica di base in fondo è rimasta questa, anche se oggi ai diari si preferiscono le presse, che non necessariamente occorre acquistare.
Una volta pressati i fiori sapranno mantenere buona parte delle loro attrattive. I colori diventeranno leggermente più pallidi, i petali fragili,
ma l’effetto finale rimarrà di una sorprendente freschezza.
Alcuni fiori sopportano meglio di altri la piccola violenza che si infligge loro fino a fargli perdere ogni traccia di umidità.
In ogni caso più delicata è la corolla, più decisa deve essere la pressione.
Per foglie e spighe, invece bastano pesi più leggeri e tempi più corti.
Poi ispirandosi al primo 800 o a qualsiasi altro tipo di romanticismo, via liberò alla Creatività.
OCCORRENTE
Fiori,petali,foglie,fili d’erba essiccati nella pressa.
Colla spray
Vinanil
Vernice fissativa spray
Vernici all’anilina
Tempere ad acqua
Oggetti da decorare
COME PREFISSARE I FIORI
Se non avete abbastanza fiori ricordo già essiccati dal tempo
È consigliabile raccogliere foglie e fiori nelle ore più asciutte della
giornata e do procedere alla pressatura il più velocemente possibile.
Si possono usare fiori e foglie raccolti in prati e giardini ma anche
quelli che ci hanno regalato , venduti dai fioristi.
e’ necessaria una pressa per fiori che si acquista nei negozi di bricolage.
Ma per evitare di spendere potete farvene fare una dall’uomo di famiglia.
Ho inserito delle istruzioni più avanti in questo articolo.
Occorreranno una serie di fogli di carta assorbente e cartone ondulato.
Intervallare due fogli di carta assorbente,tra i fiori e foglie, poi cartone ondulato,
e così via.
Asciugare poi accuratamente la carta e cartone perché possono
tranquillamente essere riutilizzati.
Se il tempo è umido, per evitare che fiori e foglie si ammuffiscano cambiare la carta
Ogni 24 ore. Chiudere la pressa avvitando il dado e stringere molto, in modo che
tutto sia pressato. Evitare i luoghi umidi, ideale sarebbe esporre la pressa al sole.
Quando i fiori e foglie saranno ben asciutti si possono riporre in scatole di cartone
fino al loro utilizzo.
PROVIAMO A REALIZZARE UN BRACCIALETTO
Magari con fiori ricordo da portare sempre con noi.
Esecuzione :
fissare con vinavil fiori e foglie sul braccialetto di plastica che può essere lucido o opaco.
Stendere una mano di colla anche sopra i fiori.
Rifinire con una o due mani di vernice spray lucida o opaca
a seconda della superfice da trattare.
Per oggetti più piccoli come MEDAGLIONI, ORECCHINI O FERMACAPELLI
Incollare i fiori più piccoli con colla in tubetto trasparente.
Rifinirli con vernice spay trasparente. Per i medaglioni si possono anche racchiudere
tra due vetrini.
LA LAMPADA
Incollare i fiori con vinavil sul paralume, al centro quelli più grandi e ai lati quelli più piccoli.
Ma questo penso sia opinabile, collocate i fiori secondo il vostro gusto.
Fissare con una leggera mano di vernice trasparente, opaca spey.
ISTRUZIONI PER UNA PRESSATRICE FATTA IN CASA
Occorrente: due tavole (35x50x2cm)
Un trapano e una punta
Un manico
6 viti da 12 cm
6 dadi a farfalla
Una chiave in misura
6 rondelle
2 viti
Un cacciavite
Matita
Righello
Cartone ondulato e carta assorbente
Prima di tutto, evidenziamo con la matita
I punti in cui si andranno ad inserire le viti.
Con il trapano pratichiamo dei fori nei punti contrassegnati:
la punta deve essere leggermente più grande del diametro delle viti.
In seguito, collochiamo al centro della tavola il manico e pratichiamo altri due fori.
Capovolgiamo la tavola e introduciamo le viti nei fori.
Collochiamo il manico in modo che le due viti entrino nei fori e stringiamo i dadi.
Le sei viti lunghe verranno introdotte
Nei rispettivi fori della tavola senza manico.
Sistemiamo prima un foglio da cartone
e poi uno di carta assorbente fiori e foglie e poi ancora una
carta assorbente , cartone e così via.
Sia il cartone che la carta assorbente devono essere tagliati in modo da lasciare lo spazio per le viti
Disponiamo i fiori sopra la carta assorbente, avendo cura che siano asciutti e tutti dello stesso spessore
Collochiamo sopra i fiori un altro foglio di carta assorbente e poi uno di cartone
L’operazione può essere ripetuta a piacere
Stringiamo al massimo i dadi a farfalla, in modo che la tavola faccia pressione sui fiori.
Quando metteremo i fiori nella pressa, converrà collocare su ciascun foglio di carta assorbente sempre quelli della
Medesima specie, dato che non tutti necessitano dello stesso tempo di pressatura.
Inoltre è fondamentale, che i fiori siano di uguale spessore, in modo che tutte le superfici vengano sottoposte
alla stessa pressione. Annotando con una matita la data e il nome della specie su ciascun foglio di carta assorbente.
Inoltre potremo verificare i tempi di essiccazione di ogni specie e trascriverli in un quaderno, per disporre di queste informazioni in futuro.
Le presse consentono di ottenere bellissimi elementi: ogni volta che le apriamo per controllare i risultati, saremo gradevolmente sorpresi
e ulteriormente invogliati a dedicarci a questa pratica così creativa.
Buona Creatività…
MERLETTO ORVIETO
ITALIANO
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MERLETTO D’IRLANDA
ITALIANO
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